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德国人对土豆能有多狂热为啥普鲁士国王都愿 [复制链接]

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德国人十分喜欢吃土豆,煎炸烤煮炖,只要能想到,德国人就可以把土豆做出花样。

就连18世纪的普鲁士国王都愿意给它打广告。

德国人对于对土豆的迷恋传到邻国后,还因为这个被邻国调侃是“土豆国”。

为什么德国人对土豆情有独钟呢?这时候你是不是对德国的土豆文化产生了好奇了呢?一起往下看就知道~

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“土豆”德语名的诞生

土豆(dieKartoffel)这个称呼实际上是来自意大利语中“tartufolo”,意思为“小松露”。

由于两者外表相似并且都生长在地下,而后就演变成出“Tartuffel”这样的中间形式,再随着“T”演变成“K”,土豆的称呼便越来越接近我们今天的叫法,到了现代,德语里“土豆”就成了“Kartoffel”。

2

土豆在德国的食用情况

作为世界十大土豆生产国(Kartoffelerzeuger)之一,德国每年可产出土豆约万吨,约占欧洲总收成(europischeErnte)的20%。

如果将各类土豆制品都计算在内,德国人每年人均食用67公斤土豆。

无论是数量还是吃法都在世界上首屈一指。

3

德国的土豆“周边”

邮票

土豆在年,名正言顺地成为了全球第四大重要的粮食作物,为此德国人发行了土豆纪念邮票。

德国土豆日

由于土豆在德国的特殊地位,德国人还为土豆专门设立了8月19日土豆日(TagderKartoffel)来庆祝。

德国土豆博物馆

德国设立有关于土豆的博物馆,其中不仅收藏着颜色或者形状各异的土豆,博物馆还用油画、雕刻等艺术形式向人们讲述土豆的历史和各种土豆美食。

德语中与土豆有关的谚语

土豆的强存在感,不仅表现在德国人的餐桌上,还体现在人们的日常交流中。

比如当交流过程想要表述“傻人有傻福”的含义,德国人通常会说“DiedümmstenBauernerntendiedickstenKartoffeln”。

如果想要表达“烫手的山芋”这个含义,则会用“eineheieKartoffel”这句。

4

给土豆打广告的普鲁士国王

土豆原产于安第斯山脉的玻利维亚和秘鲁地区(derbolivianischeundperuanischeTeilderAnden)。

直到年,才来到德国。

因为欧洲人不吃根茎类食物的原因,初到德国的土豆并不受欢迎,受其外表影响,还一度被误解会招致麻风病。

为什么后来德国人改变了对土豆的态度了呢?这其实与普鲁士国王腓特烈二世(FriedrichII.vonPreuen)有关。

18世纪中叶,瘟疫和自然灾害侵袭德国,国内没有粮食,很多人死于饥荒。

危难中,腓特烈二世想起了好种易活的土豆。

为了解决国民的吃饭问题,腓特烈二世巧施妙计扭转了百姓对于土豆的偏见。

他先是让王室中的女子都戴上土豆花,给予土豆王室的声望。

接着,他又让士兵在他的花园中种植土豆,等土豆长出来后,白天派最精锐的部队去看守,晚上再把军队撤回。

好奇心驱使着农民纷纷到地里去偷土豆,土豆的种植也就得到了普及。

到了现在,德国无忧宫腓特烈大帝的墓碑前,来拜谒他的人们还总是会在碑旁放上一两个土豆表示纪念。

-end-

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